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キャベツと柚子のさっぱり冬パスタ
by 会社員タカ
柚子の果汁と皮を使った冬らしいパスタです。キャベツのシャキシャキ食感も楽しめます。
材料
(2人分)
パスタ
150g~200g
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
キャベツ
1/4個
塩、胡椒
少々
柚子胡椒
少々
柚子果汁
1/2個分
柚子の皮
少々
このレシピの生い立ち
冬らしいパスタを作ってみたいと思い作りました
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ刻んだニンニクを炒める
2.
香りが立ってきたらざく切りキャベツを入れる
3.
塩、胡椒、柚子胡椒を加えて混ぜる
4.
表示時間マイナス1分で湯切りしたパスタを入れる
5.
柚子果汁を入れて混ぜる
6.
柚子の皮の細切りを乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/7691838
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