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電子レンジで簡単、つぶつぶ苺ジャム
by mmchopin
つぶつぶの苺がそのまま残って、食べ応えがあって、美味しいです。
コツ、ポイント
熱いうちは、サラッとした感じですが、冷ますうちにとろみが出てきますので、加熱しすぎないようにしてくださいね。うちの電子レンジは、もう10年も前のものなので、新しいものですと、2、4の工程は5分くらいで大丈夫です。
材料
(苺1箱分(約250g))
苺
約250g(1パック)
グラニュー糖
200g
レモン
半分
このレシピの生い立ち
いちごのつぶつぶをそのままにしたくて、鍋を使わず、電子レンジを使って作ったら、とっても簡単にできました。
1.
下準備として、苺は、洗って、ヘタを取り、水気をきっておきます。レモンは、皮をすりおろして、絞ります。
2.
深めの耐熱容器に材料をすべて入れ、レンジで8~10分加熱します。(*新しい電子レンジは、5分くらいでOKです。)
3.
取り出して、かき混ぜます。あくが出ていたら、あくをとってください。
4.
そして、さらに8~10分加熱します。そのまま自然に冷まして出来上がりです。(*新しい電子レンジは5分くらいでOKです。)
https://cookpad.com/recipe/769197
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