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畑の大根丸ごと一本&豚角ロース肉♡煮付け
by noufumama
畑の大根消費 _φ(・_・
材料
大根
一本(900g)
豚ロース肉
350~400g
水
550cc
酒
50cc
味醂
100cc
砂糖
大匙2
白だし
80cc
醤油
20cc
摺生姜
10g
このレシピの生い立ち
大根豊作♪
1.
大根は適当な大きさに切り…
2.
豚肉、少々の油を引き、軽く焼き目をつけ…
3.
大きめの鍋に入れて沸騰したら中火
4.
大根が少し透き通ってきたら調味料加え強火で沸騰させ…
5.
後は中火でコトコト 沁み沁み確認10分ほどでしょうか 後は蓋をして予熱で更に沁みさせて完成
https://cookpad.com/recipe/7692051
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