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超簡単☆甘じょっぱい手羽中の唐揚げ
by MARIMARIN☆
甘じょっぱいタレの味が癖になります(^^) あっという間にできて、食卓に出すと、あっという間になくなります(^^)
コツ、ポイント
超簡単であっという間にでき、砂糖、醤油、みりんが同量なので作りやすいですよ(^^) 冷めて、味が馴染んだ方が美味しいので、お弁当にもバッチリ(^-^)v
材料
(4人分)
手羽中(若鶏スペアリブ)
350グラム
砂糖
大3
醤油
大3
みりん
大3
片栗粉
適量
いりごま白
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
自分のお気に入りのタレを鶏肉にも使ってみました(^^)
1.
タレを合わせて、ラップをかけないで、500wで1分かけ、みりんのアルコールをとばします
2.
手羽中は片栗粉をまぶし、油であげます
3.
揚げたら、そのまま1️⃣で作ったタレにからめ、漬け込んでいきます
4.
いりごま☆を、3️⃣にかけて出来上がり ☆いりごまは、フライパンなどで少し煎ると香りがよくなります(^-^)v
5.
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ(^.^)
6.
少し早めに作って、漬け込み時間を長くすると、油っぽさも減り、味がよく馴染んで、より美味しくなります(^-^)v
https://cookpad.com/recipe/7692483
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