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高野豆腐&豚肉チンジャオロース☆焼肉味
by よちこ810
高野豆腐にはまってます。癖がないからいろんな味に染められるし、乾物だから保存もできて便利~*焼き肉のたれで簡単味付♪
材料
(2人分)
高野豆腐
2個
ピーマン
1個
豚バラ肉(薄切り)
2枚
片栗粉
適宜
焼き肉のたれ
適宜
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
お給料日前で買い物に行きたくいなかったので、たけのこの代わりに高野豆腐。
1.
高野豆腐を水で戻します。 高野豆腐がかぶるくらい水を入れ、レンジで1分半ほどチン。
2.
ピーマンを細切り、豚肉を1センチ幅くらいの細切り、①を1センチほどの格子切りにします。
3.
高野豆腐に片栗粉をまぶし油で炒めます。油が回ったら豚肉、ピーマンを入れ炒めます。
4.
豚肉に火が通ったら焼き肉のたれをかけさらに炒め、仕上げに醤油で味を調えできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/769258
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