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オイスターチャウダー
by panochan
具沢山の牡蠣のチャウダーです ミルクたっぷりで美味しい♡
材料
玉葱
1個
人参
1本
白菜
1/6個
シメジ
1株
じゃが芋
2個
ベーコン
4枚
牡蠣
250g
水
ルゥの説明通り
牛乳
ルゥの説明通り
クラムチャウダー用ルゥ
1箱
このレシピの生い立ち
牡蠣のミルクスープ的なのを作りたかったのでクラムチャウダー用のルゥを使って簡単に美味しく作りました
1.
鍋にサラダ油を熱し1cm幅に切った玉葱、イチョウ切りした人参を炒める
2.
細かく切った白菜を加え炒める
3.
小房にわけたシメジ、2cm角に切ったじゃが芋を加え炒める
4.
1~2cm幅に切ったベーコンを加え炒める
5.
よく炒める
6.
水、牛乳を加え具材が煮えるまで煮る
7.
クラムチャウダー用のルゥを入れる
8.
ルゥはこちらを使用
9.
ルゥが溶けたら水洗いした牡蠣を入れる
10.
牡蠣に火が通ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7692689
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