パスタにもいいのですが、ごはんにかけてもおいしい!
コツ、ポイント
キノコは食感が残るくらいに切った方がおいしい。フードプロセッサーで無精したこれはちょっと失敗でした。
このレシピの生い立ち
実家の母が作るパスタのひとつ。
1.
キノコは1cmくらいに切る。パスタを茹でる。
2.
鍋にバターを熱し、キノコ、シーフードmixを炒め、アサリの水煮缶、白ワインを加え、一煮立ちしたら、生クリームを加えてる。
3.
パスタと一緒にお好みでブロッコリーなどを茹でて加えてもおいしい。
4.
お好みでお醤油をちょっと垂らすのがオススメ。
https://cookpad.com/recipe/769318
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