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減塩カレー風味ハンバーグ
by クックY17585☆
野菜をたくさん摂れるようにした減塩ハンバーグです。
コツ、ポイント
特にありませんが、ハンバーグのタネはよく混ぜました。
材料
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
れんこん
2/3個
合い挽き肉
300gくらい
溶き卵
1個
小麦粉
大さじ2/3
紅花(あればでOK)
お好みで
ケチャップ
お好みで
☆カレー粉
お好みで
☆ガラムマサラ(あればでOK)
お好みで
このレシピの生い立ち
高血圧の家族のために作りました。カレー風味にして塩をなるべく使わないで食べれるようにしました。
1.
にんじん、玉ねぎ、れんこんをみじん切りにする
2.
合い挽き肉に☆を加えて粘り気が出るまで混ぜる
3.
②に①を加えてさらに混ぜる
4.
③に溶き卵と小麦粉を加えて混ぜる
5.
④をお好みのサイズにして両面をフライパンで焼く
6.
中まで火が通れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7693388
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