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ノンオイル●鶏肉のめんつゆネギ炒め
by BistroMiti
油をひかず、素材をコロコロ炒めて蒸し焼く鶏肉レシピです。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●作例は、市販サラダの上に盛っています。
材料
(1皿分)
鶏肉(胸肉)
1枚
ねぎ(小口切り)
1/4カップ
酒
大さじ2
酢
小さじ2
めんつゆ(ストレート)
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
このレシピの生い立ち
●鶏肉のサッと炒めのレシピ。 バリエーション ●鶏肉のおでん風からし炒め →レシピID : 7613893 ●鶏肉のピザソース炒め → レシピID : 7583511
1.
□鶏肉を一口大に切る。 ●フライパンを熱する。 ●鶏肉を入れ、転がしながら、表面を数分炒める。
2.
●酒、酢を加える。 ●フタをし、5分ほど蒸し焼く。
3.
●めんつゆ、砂糖、ネギ(半量)をくわえ、混ぜる。
4.
●器に盛る。 ●ネギをのせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7693579
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