コツ、ポイント
粉ゼラチンは完全に溶かし切ってください。寒い時期は特に、ヨーグルトを少し温めてから混ぜると良いと思います。
2.
ボウルにクリームチーズを入れてミキサーで混ぜ、グラニュー糖、生クリームの順に泡立てる。(6分立て位)
3.
粉ゼラチンを熱湯で溶かし、ヨーグルトと混ぜる。
4.
ボウルにザルなどで濾しながらヨーグルトを入れ、混ぜる。
5.
ミカンを入れ混ぜ、器に移して冷蔵庫で冷やす。
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