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砂糖無し 小さなタルトタタン風パイ
by ラクーンテール
砂糖無しで煮たリンゴを使った、タタンタタン風パイです。
コツ、ポイント
煮リンゴの水分を寒天で固めるので、冷めてから型から取り出して下さい。
材料
(マフィン型15個)
リンゴ
5個
レーズン
適量
シナモン
適量
粉寒天
2.5g
市販のパイシート
1袋
このレシピの生い立ち
前に作った大きなアップルパイ(レシピID:7664872)もいいけど、小さいのもかわいいと思って。クリームチーズは入れずに、レーズンとシナモンを入れました。
1.
マフィン型に、予め、オーブンペーパーかマフィンの型紙を敷くと、取り出すときに、楽。
2.
パイシートを解凍するため、常温に置いておく
3.
リンゴを皮をむき好みの大きさに切って、炊飯器で炊く
4.
炊飯の終わり頃に、レーズンと粉寒天入れて混ぜる
5.
炊けたら、型に煮たリンゴを入れて、冷ます
6.
マフィン型の大きさに合わせて、解凍したパイシートを丸く切る
7.
予熱したオーブンで、200℃15分焼く
8.
冷めたら、型から取り出して、食べる時にひっくり返す
https://cookpad.com/recipe/7693649
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