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亀山みそ焼きうどんもどき
by まろんぐらっせ☆
みりんとお砂糖で甘味とコクが出る味噌味の焼きうどん!ホットプレートで食べても美味しいよー
コツ、ポイント
タレはみりんで味噌やコチュジャンを伸ばす感じで。 辛いのが苦手な人は豆板醤少なめで。もっと多くてもピリッとしてビールが進みます。 うどん入れてからはぐちゃぐちゃ混ぜないこと。
材料
(1人分)
お好みの野菜
お好きなだけ
豚バラやホルモン、ウィンナーなど
お好きなだけ
ニンニク
1かけ
油
適量
■
タレA
A味噌
大さじ1
Aコチュジャン
大さじ1
A豆板醤
小さじ1
Aみりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
うどん
1玉
ビール
飲める分だけ
このレシピの生い立ち
テレビで見て、久しぶりに食べたくなって記憶のみで寄せてみました。
1.
お好きなお野菜とニンニクをカット ふだん焼きそばや焼きうどんに入れるお好み野菜を。ニンニクスライスは必須で。
2.
お好きなお肉やホルモンをカット ウィンナー入れましたが豚バラやホルモンでもむちゃウマ。
3.
お肉とお野菜を油で炒める
4.
火がだいたい入ったらタレを回し入れて炒める
5.
うどん投入!あんまり触らない! 触りすぎるとうどんベタベタなっちゃう
6.
完成 ビールがよく合います
https://cookpad.com/recipe/7694201
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