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菜の花とひき肉のからし炒め♪
by ⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡
ピリッと辛子の効いた甘辛い炒めものです
材料
菜の花
100g
ひき肉
100g
練りカラシ
4g(5cm程)
生姜
1/3片
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
塩胡椒
適量
■
✽お好みで✽
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
菜の花の消費に♪ からし和えの予定だったけど旦那のリクエストでガッツリした炒め物に変更w
1.
菜の花→30~40秒塩ゆでし水気を絞り2~3cm幅に 生姜→すりおろし からし、醤油、砂糖、酒→よく混ぜ合わせる
2.
フライパンに油を引き生姜を炒める
3.
香りがたってきたらひき肉に塩胡椒を軽く喋っ炒める ※今回は胸ひき肉
4.
ひき肉に火が入ったら菜の花を入れサッと炒める
5.
全体に油が回ったら混ぜておいた調味料を入れ炒める
6.
お皿に盛り完全☆
7.
お好みでマヨネーズをつけても◎ 旦那がつけてるのを少し食べたら美味しかったですw
https://cookpad.com/recipe/7694442
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