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かるしお® ディアボラ風チキン
by かるしお®クッキング
かるしお®認定商品の減塩しょうゆ(ヤマヒサ)を使ったレシピです ボリュームたっぷりで鶏肉をおいしくいただけます
コツ、ポイント
鶏肉は皮から焼いて、パリッとさせるとおいしいですよ 食材に緑と赤を使って、クリスマス風にしてみました
材料
(2人分)
鶏モモ肉(皮付き)
320g
たまねぎ
100g
大葉
4枚
A)酢
大さじ1½
A)減塩しょうゆ(ヤマヒサ)
小さじ2
A)砂糖
小さじ1
A)にんにく(すりおろし)
小さじ1
B)マヨネーズ
小さじ½
B)ケチャップ
小さじ½
カリフラワー
20g
赤パプリカ
¼~⅛個
オリーブ油
大さじ1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
栄養価(一人分):エネルギー420kcal、たんぱく28.2質g、脂質31.0g、炭水化物9.5g、食塩相当量1.0g
1.
たまねぎはみじん切りにし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する 大葉は細切りにする
2.
カリフラワーは子房に分け、パプリカは乱切りにする フライパンにオリーブ油をを入れて、カリフラワー、パプリカを焼く
3.
鶏肉は塩コショウを振り、皮目からフライパンにオリーブ油を入れて焼く
4.
器に野菜、鶏肉を盛りつける Bを混ぜてソースを作り、カリフラワーにかける
5.
①とAの調味料を混ぜてシソ入りのソースを作り、鶏肉にかける
https://cookpad.com/recipe/7694662
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