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☆牛肉と里芋達の煮物☆
by サブデュー
とても簡単です! 基礎がなってない私のずぼら煮物 ご指摘があればお願いします(;゜∇゜)
コツ、ポイント
写真は肩ロース塊肉を使ってます 里芋のぬめりをとったほうがいいですが、私はしません!ずぼらなのでww 水をダシにしてもおいしいかも(やった事ないです…笑) 煮込みすぎに注意です!辛くなったり、汁気がなくなってこげますので・・・
材料
牛肉
150~300gぐらい
里芋
4~6個
人参
1本
ごぼう
1本
しめじ
1パック
水
適量
■
調味料
砂糖
大2
みりん
大2
酒
大2
しょうゆ
大4
このレシピの生い立ち
煮物作るのが好き^^ なんとなく有り合わせで作ってみました
1.
牛肉は一口大、しめじは小房にわけておく
2.
人参、ごぼうは皮をむき、大きめにささがき(もしくは細長く乱切り)する
3.
牛肉・人参・ごぼうを鍋に入れ、ひたひたより多めぐらいに水を入れて、あくを取りながら煮る
4.
しめじと調味料をすべて加え、落としぶたをして煮込む
5.
里芋に味が染みたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/769468
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