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蒸しレタスのベーコンソースのせ
by ブブちゃん
レタスとベーコンのたった2品で出来る速攻料理です。
コツ、ポイント
蒸したレタスから水が出るので、ざるで水をきってから皿に盛り付けるといいと思います。牛乳はなくてもOKです。
材料
(2人分)
レタス
1玉
ベーコン
4~5枚
水
1/4カップ
ゴマドレッシング
大2~3
にんにく
少々
牛乳
大1
オリーブオイル
大1/2
このレシピの生い立ち
はなまるで蒸しレタスのきのこソースをやっていて美味しそうだったので、冷蔵庫にあったベーコンでアレンジして作ってみました。
1.
フライパンに水をいれ、沸騰したら縦に4つに分けたレタスをいれフタをし、中火で1~2分蒸す。
2.
良い色になったら、レタスを取り出し、ざるにあげておく。
3.
オリーブオイルにみじん切りにしたにんにくをいれ、香りが出たらベーコンを加え炒める。
4.
ゴマドレッシング、牛乳を加え、よく混ぜる。皿に盛ったレタスの上にベーコンソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/769472
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