文字サイズ:
小
中
大
印刷する
基本のパウンドケーキ
by ゆまなる
覚えやすい分量の基本のパウンドケーキ。初心者さんでも作りやすい…かな^^?
コツ、ポイント
とにかく良く混ぜること!かな?? 焼き時間はオーブンによってまちまちなので、様子を見ながら焼いて下さい。表面が焦げちゃうときはアルミをかぶせたりしてみてね。
材料
(18cmパウンド型1本)
無塩バター
100g
グラニュー糖
80g
卵
2つ
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
バニラオイル
2、3滴
このレシピの生い立ち
おぼえやすい材料で定番のパウンドケーキを作ろうと思いまして♪
1.
★バター、卵は常温に戻しておく ★薄力粉とBPは合わせて3回ふるいにかける ★オーブンを180度に予熱しておく
2.
バターを柔らかくなるまでまぜる。柔らかく滑らかになったら、グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
3.
白っぽくなるまでよくすり混ぜたら、ほぐした卵を数回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
4.
ふるって置いた薄力粉とBPの1/2を③に入れ、ゴムベラで切る様に混ぜる。
5.
バニラオイルと残りの粉類を加え、更に良く混ぜる。 艶が出るまでよく混ぜよう!
6.
型紙(クッキングシート等)を敷いた型に生地を入れる。中心は膨れるため、この時点で凹ませておくと焼いた後綺麗です☆
7.
180度のオーブンで30分〜40分焼く。様子を見ながら焼きましょう。 楊枝をさして何もついてこなかったら完成!
8.
★4月1日画像追加しました。アーモンドスライスをのせて焼いたもの^^ 12cmの紙製パウンド型2つで焼きました。
https://cookpad.com/recipe/769477
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.