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レンジで簡単★豚きんぴらごぼうの丼弁当
by *nob*
電子レンジで簡単に作れる豚きんぴらごぼうの丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「レンジで簡単★豚きんぴらごぼうの丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23271253.html tml※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
豚小間肉
100g
ごぼう
1/2本
にんじん
小1本
■
調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、とっても手軽に作れる丼弁当になります。
1.
ごぼうは包丁の背などで皮を削ぐ。そして2~3mm幅の細切りにして数分水にさらしておく。
2.
にんじんは皮をむかず2~3mm幅の細切りにする。
3.
電子レンジ対応の耐熱容器にごぼう、にんじん、豚小間肉、調味料を入れる。
4.
よく混ぜ合わせたらラップをして600Wの電子レンジで約5分加熱調理する。
5.
再度電子レンジで汁気が少なくなるまでラップをしないで加熱調理をして具を作る。
6.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7694846
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