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お弁当に♪◎つくね団子◎
by 四葉のみつば
しょうが風味であっさり味のつくね団子です!
コツ、ポイント
2の作業で形を丸めにくい際は片栗粉の量を増やして下さいね♪
材料
○とりひき肉
300g
○長ネギ(みじん切り)
大さじ2
○しょうが(みじん切り)
大さじ1
○酒
小さじ2
○塩
ひとつまみ
○片栗粉
小さじ2
※片栗粉・水(とろみ用)
各小さじ2
●だし汁
150cc
●砂糖、醤油、みりん
各大さじ1
このレシピの生い立ち
普段は目分量でつくっているウチのとりつくね団子です お弁当によく登場します
1.
長ネギ、しょうがはみじん切りに
2.
ボウルに○の材料を合わせ粘りがでるまでこねる 食べやすい大きさに丸める
3.
ナベで●を煮立て、2の団子を入れて煮る ※を合わせ、ナベに流しいれとろみをつけたら完成
https://cookpad.com/recipe/769495
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