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濃厚プルプル♪パンナコッタ
by 恋ちゃんマミー
一度食べたらやみつきの濃厚パンナコッタです!
コツ、ポイント
お子様用にはラム酒を入れないほうがいいですね。 コツは生クリームと牛乳を沸騰させない事です。
材料
(4人分)
生クリーム
200cc
牛乳
300cc
砂糖
50g
☆熱湯
100cc
☆粉ゼラチン
10g
ラム酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ラム酒がアクセントの濃厚なパンナコッタ!家の主人と甥っ子が大好きなんです。
1.
鍋に砂糖と生クリーム、牛乳を入れて温め(火は弱火で)砂糖を溶かします。
2.
☆を合わせます。熱湯にゼラチンを加え溶かしておきます。
3.
1の鍋に☆を入れよく混ぜ、氷水をはったボウルで荒熱をとります。
4.
荒熱がとれたら、ラム酒を加え、器に流しいれ冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/769515
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