1.
レンジや常温で柔らかくしたバターと砂糖、メープルなどを泡立て器で混ぜる。
2.
わりほぐした卵を3回に分けてその都度、泡立て器でよく混ぜながら入れる。
最後に米粉と塩を入れコネコネ!
3.
ラップで上下挟んで綿棒で伸ばす。
ラップで挟むとくっつきにくく伸ばしやすいです。そのまま冷蔵庫で冷やす(型抜きしやすい)
4.
型抜きする時は、ラップではなく、下にクッキングペーパーを敷くとかたぬきしやすいです。
5.
型抜きして、油を塗った鉄板において焼く180度で10分くらい
https://cookpad.com/recipe/7695204
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