もやし、ホウレン草、卵・・・これだけでシンプルだけどおいしい炒め物ができちゃいます☆
コツ、ポイント
最後の味付けは個別にしょうゆでどうぞ♪余ったらラーメンの具などにアレンジできます。
1.
もやしを水にさらしておく(臭みを取るため)
ホウレン草を適当の大きさに切る。
2.
フライパンに油をひき、溶いた卵2個を入れ卵焼きを作って、皿においておく。
3.
フライパンにもやしを炒める。そこへホウレン草をいれ炒める。塩・こしょうで軽く味付けをする。
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