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アボガドきゅうりの納豆塩昆布和え
by ꙳tuusuns꙳
アボガドを和風味で食べたくて 主人もお気に入り
コツ、ポイント
アボガドが硬い場合は切ってからラップをして電子レンジで30秒ずつ加熱する(やりすぎると苦味が出るので要注意)
材料
(2人分)
きゅうり
1本
塩(塩揉み用)
適量
アボガド
1個
納豆(乾燥)
大さじ2
塩こんぶ
ひとつかみ強
ごま油
大さじ1
昆布茶(味を見ながら)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ドイツではなかなか納豆が手に入らず、日本から持って来た乾燥納豆を使いたくて
1.
きゅうりは7mmくらいの半月切りにして塩揉みしておく
2.
アボガドは小さめのサイの目に切る
3.
きゅうりの水分をよく切る
4.
ボウルにきゅうりとアボガド、納豆を入れて塩昆布とごま油を入れて混ぜる
5.
味を見ながら昆布茶を入れて完成
https://cookpad.com/recipe/7695320
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