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ほうれん草の和風ごまクリームパスタ
by クックパッド料理動画
ワンパンでお手軽にできる、ほうれん草たっぷりの和風クリームパスタです。もっちりした麺がクリームによく絡みます。
コツ、ポイント
麺は半分に割ってくっつかないようによく混ぜてください。茹でている途中、水分が少なくなるようでしたら適宜、水を足してください。
材料
(2人分(25分))
ほうれん草
1/2束
しめじ
1/2パック
ベーコン
2枚
バター
15g
スパゲッティ
160g
牛乳
150ml
スライスチーズ
2枚
すり白ごま
大さじ2
卵黄
2個
■
【A】
水
550ml
めんつゆ(2倍濃縮)
150ml
このレシピの生い立ち
別茹でせずに簡単にできるパスタを作りました。ほうれん草やしめじがたっぷり入っているので野菜もたっぷり食べられます。すりごまが濃厚で香ばしい味わいです。
1.
ほうれん草は4cm長さに切る。しめじは石づきを取って手でほぐす。ベーコンは短冊切りにする。
2.
深めのフライパンにバターを熱し、ベーコンとしめじを炒める。
3.
【A】を注ぎ入れ煮立たせる。半分に折ったスパゲッティを入れてかき混ぜながら、表示の時間通り茹でる。
4.
ほうれん草と牛乳を加えてさっと煮たら、スライスチーズ、すりごまを加えて混ぜる。
5.
器に盛り付け、上に卵黄をのせる。
https://cookpad.com/recipe/7695774
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