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簡単テンジャンチゲ
by ayumiの料理
寒い季節にお鍋で温まるのもいいですよね。 韓国語の勉強している韓国方に教えて貰いました。
コツ、ポイント
先に野菜を切って鍋に入れて煮る。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
にんじん
1/2
玉ねぎ
1/2
えのき茸
1/2
鶏肉(好みで)もも肉
1/2
水
500cc
味噌
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
彩り野菜 ほうれん草
適量
このレシピの生い立ち
韓国ドラマで観ていただけですが、初めて作ってみました。
1.
野菜を切って置く。
2.
鍋に野菜が水に浸るように水を入れる。
3.
豆腐はこんな感じに切って鍋に入れる。
4.
味噌は先に混ぜて置くといいです。
5.
お鍋の中の湯で溶かして置くと鍋に入れて簡単に広がります。
6.
ほうれん草を入れて彩りにしました。
7.
火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7695781
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