文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゆうげの味噌汁/なんちゃってエノキ氷!?
by こよよいのとも
ちょっと前に流行った、アレを味噌汁に!?
コツ、ポイント
エノキさんは出来るだけみじん切り、長く煮ると出汁が出るような気がする
材料
(2〜3人分)
味噌
20〜30g
顆粒だし(今回マルちゃん)
5g
えのきだけ
100g
水
600cc
一味唐辛子など
お好みで
このレシピの生い立ち
以前エノキ氷を作ったが、面倒ですね。じゃあコレでいいんじゃね?って感じですね。
1.
みじん切り
2.
10分中火で過熱
3.
途中アクを取り除きます
4.
顆粒だしと味噌を溶き入れたら完成。お好みで唐辛子など
https://cookpad.com/recipe/7695788
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.