ご飯泥棒!!大根パリッといくらでも食べれます。長期保存可。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
大根が安かったので作りました。
1.
大根は皮を厚めに剥き薄すぎず厚すぎずの短冊に
大根皮剥いたものも同様に切ります。
2.
塩小1をまぶして水分を出します。30分したらもんで水を絞ります。
3.
タレを
鍋で沸騰させて火を止めて大根を入れて1時間放置
4.
大根を上げて。タレのみ再沸騰。火を止めて再び大根をつけます。冷めたらジップロックかタッパへ冷蔵一晩
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