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離乳食後期〜 鮭と野菜味噌バターコーン煮
by りりーらららいふ♪
バターの風味で食欲アップ!そのままでも、ごはんやうどんにかけても美味しい。冷凍ストックOK
コツ、ポイント
塩分を気にする方は無塩のコーンやバター、赤ちゃん用味噌などを使ってください。
材料
(約8食分)
鮭
1切れ
ほうれん草
3束
しめじ
1/2株
コーン
大さじ1
味噌(減塩無添加)
小さじ1
バター
10g
水
300cc
粉末かつおだし
適量
このレシピの生い立ち
魚と野菜が食べられるおかずのストックを作りたかった。
1.
鮭は骨と皮を取り除く。軽く下茹ですると取りやすい。あとでほぐすので、崩れちゃってOK
2.
ほうれん草は下茹でしたら、水につけてアクを抜く。 ほうれん草、しめじ、コーンを月齢に合わせて細かく刻む。
3.
鍋に切った具材と水を入れる。鮭をほぐしながら混ぜて、柔らかくなるまで煮る。最後に味噌とバターで味付けする。
https://cookpad.com/recipe/7696123
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