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炊飯器レシピ♪カラメルバナナケーキ
by 一人暮らし女子飯
炊飯器レシピで甘いデザートを食べたい時にぴったり♪ 2日くらいなら保存できるので1人暮らしでも食べきれる!
コツ、ポイント
カラメルはとにかく素早くお釜へ入れる! 泡立て器が無い場合は、フォークで混ぜるといい感じにふわふわに混ぜられます。
材料
(3人分)
バナナ
2本
■
【カラメル】
水
大さじ2
砂糖
60g
■
【生地】
砂糖
大さじ3
卵
1個
牛乳
150cc
溶かしバター
20g
ホットケーキミックス
200g
■
【塗る用】
バター
10g
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にできるデザートをさがしてて見つけた炊飯器レシピ!
1.
フライパンに砂糖と水を入れて、弱火でじっくり火にかけてカラメルをつくる
2.
バナナを1㎝幅に切る
3.
炊飯器のお釜にバターを塗る。 底の部分、側面4㎝くらいの高さまで。
4.
バターを10秒程度レンジにかけて溶かす
5.
ボウルに卵と、砂糖を入れて混ぜる
6.
ボウルに、溶かしたバターとホットケーキミックスを入れて、だまにならないように混ぜて生地をつくる
7.
フライパンのカラメルをお釜に入れる。 冷えてしまうとすぐに固まってしまうので、素早く!
8.
カラメルの上に、バナナを敷き詰める
9.
ボウルの生地をお釜に入れ、5㎝くらい上からお釜を落とし、トントンと空気を抜く
10.
通常炊飯モードで炊飯すればOK! (早炊きモードだと中まで焼けないので、通常炊飯モードで!)
11.
炊き終わったら、お箸を刺して、ドロっとしたものがつかなければ完成!
12.
炊飯器の種類によって、まだ中が焼けて無いようだったら、早炊きモードで再度炊飯スイッチオン
13.
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