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サックリ☆サーターアンダギー
by 翡翠0318
家でもサクサクなサーターアンダギーを作ることが出来ます。
コツ、ポイント
アレンジするときは3で入れてください。 イチゴやバナナ等は生地がゆるくなり丸めるのが難しいので、形は悪くなりますがカレースプーンなどですくって形を整えて落とした方がいいかも。
材料
(8個くらい)
薄力粉
100g
砂糖
50g
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1弱
塩
かるくひとつまみ
日清ベジフルーツオイル
小さじ1
揚げ油(日清ベジフルーツオイル)
適量
■
~アレンジする時~
好きなもの
適量
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ物レシピに投稿する為。
1.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えて泡立て器でよく混ぜる。
2.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れたら、木杓子でよく混ぜる。
3.
日清ベジフルーツオイル(小さじ1)を加えて混ぜ、30分くらい休ませる。
4.
手に油(分量外)をつけて生地を丸めて揚げる。最初150度くらいで、ぱかっと割れたら温度を上げてこんがりと色づくまで揚げる
5.
フルーツビッツ入り(40g)
6.
クルミ入り(40g) 粗く刻んで。
7.
きな粉入り(大さじ4) 小麦粉を減らすかオイルを少し増やしてください。
8.
バナナ入り(完熟1本) フォークで潰しておく。生地が柔らかくなるので状態を見ながら小麦粉を増やしてください。
9.
イチゴ(8~10個) 角切りに切っておく。大きさによって分量が変わりますが、たくさん入れた方が美味しいです。
10.
アップルシナモン(80g)
11.
●アップルシナモン材料● 林檎1/2個を角切り、グラニュー糖小さじ2、シナモン小さじ1/2~1、レモン汁小さじ1/2
12.
●アップルシナモン作り方● 全部混ぜラップをしてレンジで1分30秒加熱したら、また混ぜてラップをして1分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/769641
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