このレシピの生い立ち
シチューより軽いスープが作りたくて。
1.
鮭を食べやすい大きさに切り、小麦粉(分量外)をふる。野菜は好きな大きさ(小さめがよい)に切る。
2.
バターとオリーブオイルをいれ、野菜を炒め、なじんできたら鮭を入れる。
3.
小麦粉をふり、粉っぽさがなくなったら牛乳と水を少しずつ加え、コンソメキューブを入れる。
4.
塩・コショウで味付けして、とろみがついたらできあがり♪
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