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簡単プロの味をお家にあるもので!パエリア
by キラキラ外コンめる
簡単だけど豪華料理!家族みんなが喜ぶパエリアです。忙しい時でも放置できちゃうから楽ちん!
コツ、ポイント
余計な調味料は入れずに塩だけで魚介の旨みを引き立てます!
材料
(2人分)
お米
1合
水
500cc
玉ねぎ
1玉
トマト缶
1つ
イカ
好きなだけ
エビ
好きなだけ
他海鮮
好きなだけ
オリーブオイル
大さじ3
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
美味しいパエリアを食べたいとリクエストを頂き、本場で食べたパエリアを思い出しながら作りました!
1.
フライパンにオリーブオイル、イカ、アサリ、玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。火が通ったらトマト缶を入れる
2.
お米、塩、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる
3.
お水を入れて中火で水分がなくなるまで焼く(約15分)ふたをしないでくだ
4.
最後に強火で1分焼いておこげを作れば完成!
https://cookpad.com/recipe/7696518
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