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しらたきの中華風サラダ♪
by ミント15♪
低カロリーでヘルシーな、しらたきを使った中華風サラダです♪しらたきのぷりぷり食感と具材が、タレに絡み合ってさっぱりと♡
コツ、ポイント
具材は和える直前にも、キッチンペーパーで再度、水気を絞りながら混ぜておくと、味がぼやけません(^^) ④の工程。味の乗りにくいものから先に絡めておくと、全体の味も回りやすくなります。
材料
しらたき
1袋
キャベツ
3枚
人参
1/3本
スライスハム
4枚
■
◉合わせ調味料↓
醤油
大さじ1
カンタン酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ハチミツ
大さじ1/2
白ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
鍋に入れ忘れていた、しらたきがあったので、春雨替わりに入れてみようかと(о´∀`о)
1.
鍋にお湯を沸かし、ザッと洗ったしらたきを2分程茹でてからザルに取り、食べやすい大きさに切っておく。
2.
キャベツと人参は細切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで2分半加熱し、1分程蒸らしておく。
3.
スライスハムは細切りにし、しらたきは、ペーパーでしっかり水気をとる◉合わせ調味料を準備し、よくかき混ぜておく。
4.
ボウルに合わせ調味料を入れ、まずは、しらたきと絡め、その後に野菜を入れ全体を混ぜ合わせたら完成です(о´∀`о)♪
https://cookpad.com/recipe/7696614
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