文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げ豆腐のきのこあんかけ
by さくらのうさぎ
揚げた豆腐にとろっとしたきのこのあん。アツアツでどうぞ。
材料
(2人分)
豆腐
200g
片栗粉
適量
日清ベジフルーツオイル
適量
しめじ
1袋
えのきだけ
1袋
ねぎ
1/2本
だし
200cc
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルで作ってみました
1.
豆腐を水切りして適当な大きさに切ります。
2.
きのことななめ薄切りにしたねぎとだしと調味料を小鍋にいれて火にかけます。具材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみづけ。
3.
揚げ油を熱し、豆腐の表面に片栗粉をまぶしつけてこんがり揚げます。
4.
あがった豆腐に2のきのこあんをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/769664
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.