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お豆とひじきのポテトサラダ海苔巻き♪
by SK♡
ヘルシーな海苔巻きです♡ 子供も大好きなポテトサラダで、苦手なひじきやお豆も克服できるかも?!
コツ、ポイント
巻くときは、しっかりめに巻いて、パン切り包丁で切ると綺麗に切れますよ(^_-)
材料
(太巻き1本分)
じゃがいも
中3個
ひじき
30g
フジッコ サラダにおいしい豆水煮
1/2袋
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々
海苔
1枚
このレシピの生い立ち
ひじきとお豆入りのポテトサラダを、和風にまとめられないかな思い、海苔で巻くことを思いつきました。
1.
じゃがいもはレンジで加熱し、つぶしておく。水で戻したひじきとフジッコ豆水煮を入れ、マヨネーズを加えよく和える。
2.
塩で味を調え、海苔の上に広げ巻く。一口大に切って、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/769731
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