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春キャベツと三つ葉のピリ辛味噌和え
by IKUTYUPI
甘いキャベツとほろにがの三つ葉をピリカラの味噌で和えました!キャベツ、大量に食べられちゃいますよ☆
コツ、ポイント
材料
(2人分)
キャベツ
4~5枚
三つ葉
1束
■
合わせ調味料
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
顆粒だし
少々
七味唐辛子
5振り(お好みで調節)
このレシピの生い立ち
茹でキャベツが大好きで、なにか他に楽しむ方法はないかなーと作ってみました☆
1.
キャベツを一口大に刻み、ゆでる。三つ葉は幅3cm程にざく切りしておく。
2.
合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。
3.
ゆでたキャベツをざるにあげ、粗熱がとれたら軽く水気をきって、三つ葉、合わせ調味料と和える。
4.
出来上がり! おつまみにもいいので、その場合は味噌を大さじ1.5位にするとちょうどいいと思います☆
https://cookpad.com/recipe/769732
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