文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しゅわしゅわゼリーケーキ
by クックM5LVKL☆
卵アレルギーやケーキ嫌いのための誕生日ケーキの新定番?!
コツ、ポイント
炭酸が抜けないように優しく。水でふやかす場合は大さじ1ほどお砂糖を足すといいかも。
材料
(18cm型1つ分)
お好きなフルーツ(今回は苺、葡萄、マスカット、黄桃、白桃、みかん、いよかん)【パイン、キウイ×】
好きなだけ
クックゼラチン
5g×3袋
缶詰のシロップ(缶詰使わなかった場合は水でok)
100mlくらい
炭酸ジュース(三ツ矢サイダー使いました)
600ml強
このレシピの生い立ち
ゼリーをケーキっぽく×炭酸好き=しゅわしゅわゼリーケーキ!
1.
フルーツを適当な大きさに切る
2.
ゼラチン15gを缶詰のシロップ100〜150mlでふやかす
3.
炭酸ジュース200mlを鍋で沸騰させたら火を止め、2のゼラチンを入れて優しく混ぜて溶かす
4.
ゼラチンが溶けたら、残りのジュースを入れて優しく混ぜる
5.
ケーキ型にフルーツをお好きなように入れて、3をそ〜っと入れる
6.
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める
7.
お皿に出す時は、型をお湯に10秒くらいつけると綺麗に取れます
8.
※柔らかめのゼリーが良ければジュースの量を+100mlくらいまで増やせます。
https://cookpad.com/recipe/7697437
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.