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冷凍置き★塩昆布フレンチトースト★
by 織賀光希
塩昆布と甘酒を使った、フレンチトーストです。冷凍保存して、冷凍のまま焼く、フレンチトーストです。
コツ、ポイント
塩昆布を、のせすぎない方がいいかも。最弱火で焼いて。何もかけなくて、そのまま食べて。冷凍だから、それなりに保存できる。
材料
(4枚)
卵
1個
牛乳
卵と同グラム
甘酒
卵と同グラム
蜂蜜
大さじ1
フランスパン
半分
塩昆布
ごく少量
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘酒の甘みと、塩昆布の塩分が調和してくれるのを信じて、作った。美味しかった。冷凍なら、食べたいときに、簡単に食べられると思って。
1.
平らで広い容器に、卵、牛乳、甘酒、蜂蜜を入れてよく混ぜる。
2.
フランスパン半分を、横4等分にしたやつを両面、液に浸す。
3.
全ての液を吸ったら、塩昆布をフランスパンの上に、ごく少量散らす。
4.
チャック付き冷凍袋に、フランスパンを入れて、空気を抜いて冷凍する。
5.
食べたいとき、フライパンを熱して、オリーブ油を入れる。
6.
フランスパンを冷凍状態のまま入れたら、最弱火にして、フタをして10分焼く。
7.
裏返して、もう10分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7697508
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