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HBで簡単!きなこ&米粉パン
by あいももたけ
きなこの香ばしさがたまらなくおいしいです。強力粉少なめ、薄力粉多めの家計にもやさしい分量になってます。
コツ、ポイント
焼いた当日はそのままで、翌日以降はちょっとトーストすると、さくっともちもちして、きなこも香ばしくっておいしいです。
材料
(ナショナルSD-BM101使用)
強力粉
150g
薄力粉
50g
きなこ
20g
米粉
30g
はちみつ
30g
牛乳
180ml
バター
20g
塩
5g
ドライイイースト
3g
このレシピの生い立ち
お餅以外でなかなか減らないきなこの使い道を考えてたら、こうなりました。
1.
ドライイースト以外の材料をパンケースに、イーストはイースト投入口に入れる。「食パンコース」、焼き色は「淡」でスタート。
2.
TOPの写真は1次発酵後、取り出して成形し、二次発酵後、オーブントースターで15分ほど焼いたものです。
3.
丸パンにする場合は、8等分くらいがちょうど食べやすい大きさになります。
https://cookpad.com/recipe/769754
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