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ミートソースのパスタ(ペンネ)
by dita8orange
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ペンネ
200g
いんげん
100g
セロリ
1本
にんにくのみじん切り
4~5個
玉ねぎのみじん切り
1個
牛ひき肉
200g
ホールトマト
1缶
赤ワイン
1カップ
オリーブオイル
大5
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
1.
材料を切る。
2.
フライパンに、にんにく、玉ねぎ、セロリのみじん切りとオリーブオイルを入れて炒め、しんなりしてきたら牛ひき肉を加えさらに炒め、ホールトマト、赤ワインを加え煮込む。
3.
とろみが出てきたら、塩・こしょうで味をととのえる。
4.
いんげんと棒状に切ったセロリを加え柔らかくなるまで煮込む。
5.
ゆでたてのペンネを加えてあえる。
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