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ベビーホタテ煮
by まめお豆
ご飯のお供、お弁当に
コツ、ポイント
調味料は「さみしさ同量」と覚えておく。ホタテの量によって調味料調節して下さい
材料
ボイルベビーホタテ
1パック
●砂糖
同量
●みりん
同量
●醤油
同量
●酒
同量
このレシピの生い立ち
母に教わった
1.
●の調味料を混ぜておく
2.
小さめのフライパンか鍋に、ホタテと混ぜておいた調味料を入れる
3.
焦げないよう弱火で煮絡めて完成
4.
※ホタテ95g、調味料小さじ2で作りました。少し濃かったのでもう少し調味料減らしても良いかもしれません
https://cookpad.com/recipe/7698360
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