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インスタントポット 卵 低温殺菌
by 〜anry〜
海外在住のため生卵が食べられません。自己責任で低温殺菌しています
コツ、ポイント
半熟卵を食べたいので自己責任で低温殺菌をしています。
材料
ぬるま湯
2L
卵
好きな個数
このレシピの生い立ち
半熟調理卵が食べたくて
1.
インナーポットにぬるま湯を2L入れ、138F(59℃)・30分でStart
2.
予熱が終わったら、卵を入れて15分。
3.
30分未満の時間設定ができないので、15分経ったらCancel
4.
冷水で冷やして冷蔵保存する。
https://cookpad.com/recipe/7698485
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