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栃木のパンフレットを見ていたら、蕎麦やさんが沢山載っていて、栃木県産ニラを使った蕎麦が掲載されていて「食べてみたい!でも栃木まで行く時間もない!作れるかな…」と、かなり自己流で作ってみました、残り物の木綿豆腐を添えて。