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こんにゃくの磯辺揚げ
by 真さん
★話題入り感謝★こんにゃくを天ぷらにしても旨いです。青のりの風味をきかせて。辛子醤油でどうぞ。
コツ、ポイント
煮物であまったこんにゃくなんかも天ぷらにできます。その時は下味がついてるのでなにもつけずに食べられます。
材料
(2人分)
こんにゃく
50g
青のり
大1
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
こんにゃくを沢山作ったのでこんな食べ方もあるよ、というご紹介。
1.
こんにゃくは5mm幅くらいに切り、水分をふき小麦粉(分量外)をうすくまぶす。
2.
天ぷら粉を水で溶き青のりを入れる。
3.
揚げ油を180度に温め②をつけた天ぷらを色よく揚げる。 辛子醤油でどうぞ。
4.
オレンジティさんが紅生姜を衣に入れてあげてくれました♪
https://cookpad.com/recipe/769867
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