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☆簡単☆鶏ささみとお野菜のごまマヨ和え
by PATTIE◎
副菜にオススメ!お惣菜屋さんにありそうな味付けで箸が止まりません✨
コツ、ポイント
野菜の水分はしっかり絞ってください。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
◎塩
ひとつまま
◎酒
大さじ1
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
塩
小さじ1/3
☆マヨネーズ
大さじ3
☆すりごま
大さじ1
☆白ごま
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お肉とお野菜をバランスよく摂れる副菜を考えました。
1.
鶏ささみは耐熱容器に入れる。◎を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。
2.
きゅうり、にんじんは千切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜたら10分置く。
3.
ほぐした鶏ささみ、水分を絞った②に、☆を加えて和える。
4.
【工程①】のレンチン後に出てきた出汁にお湯を少し足すとミニスープの完成♪(お湯は大さじ1.5〜2ほど)
https://cookpad.com/recipe/7698856
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