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アスパラと新たまねぎのバターしょうゆ
by こうなおまま
アスパラと新たまねぎの食感と甘さがたまらないおいしさです。
コツ、ポイント
すばやく炒めれば、アスパラの色もきれいです。 はじめてのレシピです。レシピと言うほどのものではないですが、おいしかったので載せて見ました。 こんな感じでいいのか心配です…。
材料
(4人分)
アスパラガス
1~1.5束
新たまねぎ
1/2個
バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1くらい
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラとバターしょうゆの味を一緒に味わいたくて作りました。
1.
アスパラは根元の硬い部分を薄くむいて4等分に切る。 新たまねぎは4等分のくし切りにする。
2.
フライパンにバターを入れ、まずは新たまねぎから炒める。
3.
時間差で、アスパラの穂先から下の部分、次に穂先を入れ塩・こしょうをして炒める。
4.
アスパラが食べごろの食感になったら、しょうゆをまわしかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/769892
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