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キャラメルを作ろうとすると再結晶化したり失敗も多々。失敗しないキャラメル作りはキャラメルからなら簡単。物価高騰の中、安いキャラメルで、プードルがなければ全量薄力粉でもOK。スライスもなければ白ごまでもOK。家にあるもので美味しく出来ればOK