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白菜とサバ缶のスープ煮
by もぐもぐsayama
シャキシャキ食感の白菜とサバの塩味がたまらない♪身体が温まる1品です
材料
白菜
6枚
春雨
30g
長ネギ
1/2本
しめじ
1パック
だし汁
2カップ
サバの缶詰
1缶
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
狭山産の白菜を使用しました
1.
春雨はお湯で戻し、水気を切って冷ましておく
2.
白菜は葉と茎に分け、茎はそぎ切りに、葉はざく切りにする。長ネギは斜め切りにする
3.
鍋に2.の白菜の茎とほぐしたシメジ、だし汁を入れて中火で煮る
4.
具材がやわらかくなったら2.の白菜の葉と長ネギを加え、サバを汁ごと入れて中火で5~6分煮る
5.
塩・こしょうで味を整え、1.を加え軽くまぜる
https://cookpad.com/recipe/7699217
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