作り方も味つけも簡単なので是非試してみてください♪
新じゃがで作くってもとっても美味しいですよ♪
コツ、ポイント
じゃがいもをレンジで加熱する前に必ずお水につけておいて下さい。
じゃがいもがパサパサになってしまう可能性があります。
このレシピの生い立ち
作り置きとお弁当の為に作りました。
1.
玉ねぎは2〜3㎜位薄切り、ウインナーは斜めにカット。
じゃがいもは皮を剥き1個を8カット位、一口サイズに切ります。
2.
耐熱容器にじゃがいもを入れ浸るくらいのお水を入れ3分置き水を切りラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱します。5分位
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ熱したらウインナーと玉ねぎを入れ中火で火が通るまで炒めます。(3〜4分)
4.
そこに柔らかくなったじゃがいもを加え優しく混ぜたら塩胡椒、粒マスタードを加え全体に和えたら完成です!
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