文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼肉のたれで作る回鍋肉
by ゆ—すけ
エバラ黄金の味濃熟にコチュジャンを混ぜて簡単に出来る回鍋肉です♪
コツ、ポイント
キャベツにはほとんど火を通さず半生の状態で仕上げると美味しく出来ます。
材料
(2人分)
豚肉
約350g
ピーマン
2個
キャベツ
約6枚
エバラ黄金の味濃熟
約大さじ5
コチュジャン
約大さじ4
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが余った時に焼肉のたれをコチュジャンで伸ばし実践したレシピです。
1.
エバラ黄金の味濃熟大さじ5にコチュジャン大さじ4を混ぜ豚肉に良く揉み込み30分程度寝かす。
2.
ピーマンを一口大に切りフライパンに油を引き中火で炒める。
3.
ピーマンにある程度火が通ったら豚肉を加え更に中火で炒める。
4.
豚肉に火が通ったら一口大に手でちぎったキャベツを加え強火でサッと炒めキャベツが半生の状態で火を止め完成。
https://cookpad.com/recipe/7699401
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.